黄山炎培职业学校开设幼儿教育、计算机应用、平面设计、电子商务、护理(康复方向)、旅游管理(含航空服务)、汽车制造与检测、数控技术应用等九大专业，很好地满足了毕业生就业及升学需求。学校是一所直属黄山市教育局、人社局共同管理。
学校推行“工学结合、知行合一”的人才培养模式，立德树人，全面实施素质教育，积极开展丰富多彩的校园活动，参与职业技能大赛，培养学生特长，发展学生个性，提升综合素养，为社会培养输送品学兼优的人才，为个人、家庭及社会持续创造价值。